Goede voeding is belangrijk. Het draagt bij aan de gezondheid van iedereen. Jij weet alles over voeding en wat het effect is van voedsel op een menselijk lichaam. Maar je weet het ook goed over te brengen op anderen. In dit beroep geef je voorlichting op scholen, in supermarkten of bij instellingen en bedrijven.
Tijdens deze opleiding leer je over voedselkwaliteit, levensmiddelenleer en voedselveiligheid. Over de productie, de kwaliteit en over sociale, maatschappelijke en culturele aspecten van eten en drinken. Je leert daarnaast hoe je jouw kennis over kunt brengen op anderen en hoe je mensen kunt begeleiden naar gezonde voeding.Â
Â
De vakken Nederlands, Engels, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
In het mbo is de stage een belangrijk onderdeel van de opleiding. Je stage doe je bij een erkend leerbedrijf. Zo'n leerbedrijf biedt deskundige begeleiding en de werkplek is veilig.
Benieuwd hoeveel leerbedrijven een stage aanbieden voor jouw opleiding? Klik hier en bekijk op het kaartje met de kans op stage om in jouw regio het aanbod te bekijken.
Voeding moet niet alleen lekker zijn, maar ook gezond. We kopen onze voedingsmiddelen in de winkel en we vertrouwen erop dat ze veilig en gezond zijn. Bij de productie komt heel wat technologie. Als vakexpert voeding en voorlichting ben je binnen jouw bedrijf degene die gaat over de bereiding. Je gaat over de kwaliteit, voedselveiligheid en de beste manier om te verpakken. Je kent de wettelijke eisen en zorgt er voor dat die voor jouw product(en) worden nageleefd. Ook werk je mee aan verbeterprojecten. Je bedenkt nieuwe producten en je verzorgt informatievoor bijv. een voorlichtingsbureau voor voeding. Je bent een professioneel op voedingsgebied. Bereiden, experimenteren, verpakken, proeven en voorlichting geven over voedsel behoort tot jouw takenpakket.
Lees het volledige artikel op 