Uitvoerend bakker
Deel deze opleidingUitvoerend bakker
Ben jij gek op brood en gebak en zou je dat graag zelf maken? Word uitvoerend bakker! Dan werk je achter de schermen in de bakkerij.
Opleiding
-
Je leert taarten, koekjes, broden, gebak en nog veel meer bakkersproducten bakken. Je leert welke ingrediënten je nodig hebt voor een perfect resultaat. Ook leer je werken met de machines en gereedschappen in de bakkerij. Hygiënisch werken is heel belangrijk in dit beroep, dus je leert ook hoe je alles weer schoon moet maken.
Â
De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
-
Leerweg bol
Studie in cijfers
Leerweg: bol bblLeerweg bblStudententevredenheidlandelijk rapportcijfer7Geslaagde studentenlandelijk percentage in het afgelopen schooljaar63%Doorstroom naar andere mbo opleidinglandelijk percentage na het behalen van een mbo-diploma in het afgelopen schooljaar55%Afgestudeerden met werklandelijk percentage studenten dat 1,5 jaar na behalen van het diploma werk heeft70%Startsalarislandelijk gemiddeld bruto uurloon€ 10Studententevredenheidlandelijk rapportcijfer6.6Geslaagde studentenlandelijk percentage in het afgelopen schooljaar65%Doorstroom naar andere mbo opleidinglandelijk percentage na het behalen van een mbo-diploma in het afgelopen schooljaar27%Afgestudeerden met werklandelijk percentage studenten dat 1,5 jaar na behalen van het diploma werk heeft88%Kans op leerbaan landelijk in jouw vakgebiedStartsalarislandelijk gemiddeld bruto uurloon€ 11
Studie in Cijfers geeft informatie over de opleiding en de arbeidsmarkt. Hoewel Studie in Cijfers een mogelijk beeld geeft van de toekomst, geeft het geen garanties. Een opleiding kan tenslotte veranderen, net als de vraag naar gediplomeerde medewerkers of jouw eigen situatie. SBB ontwikkelde Studie in Cijfers in opdracht van het ministerie van OCW. Aan de cijfers kunnen geen rechten worden ontleend. Lees meer
Stage lopen
In het mbo is de stage een belangrijk onderdeel van de opleiding. Je stage doe je bij een erkend leerbedrijf. Zo'n leerbedrijf biedt deskundige begeleiding en de werkplek is veilig.
Benieuwd hoeveel leerbedrijven een stage aanbieden voor jouw opleiding? Klik hier en bekijk op het kaartje met de kans op stage om in jouw regio het aanbod te bekijken.
Beroep
-
Als uitvoerend bakker maak je diverse bakkerijproducten, zoals appeltaarten, broodjes en gebakjes, maar ook het fijnere werk behoort tot de dagelijkse taken. Je bent creatief ingesteld, en je hebt ook een klantvriendelijke instelling. De werkruimte bij de ambachtelijke bakkerij is vaak verbonden met de winkel, zodat je rechtstreeks contact met klanten hebt. Je werkt met moderne apparaten en ook handmatig. Je voert de werkzaamheden over het algemeen lopend en staand uit. Dit vereist de nodige krachtsinspanning bij het tillen, verplaatsen van grondstoffen of (platen met) deegstukken.Vroeg opstaan en in een hoog werktempo allerlei producten maken horen bij het vak. Het is niet drie uur doen over een taart zoals in programma’s als heel Holland bakt.
Schoollocaties
- Albeda Industrieweg 14, Vlaardingen
- Alfa-college Voltastraat 33, Hoogeveen
- Curio Frankenthalerstraat 15, Breda
- Deltion College Mozartlaan 15, Zwolle
- Firda Julianalaan 97, Leeuwarden
- Gilde Opleidingen Laaghuissingel 4, Venlo
- Graafschap College Maria Montessoristraat 3, Doetinchem
- Noorderpoort Boumaboulevard 113, Groningen
- ORGB Opleidingen Grotestraat 24, Linne
- ROC Horizon College Umbriëllaan 2, Heerhugowaard
- ROC Nijmegen Campusbaan 6, Nijmegen
- ROC van Amsterdam Elandsstraat 175, Amsterdam
- ROC van Twente Wierdensestraat 65, Almelo
- Rijn IJssel Marijkeweg 5, Wageningen
- Scalda Podium 15, Middelburg
- Summa College Sterrenlaan 10, Eindhoven
- VISTA College Valkenburgerweg 148, Heerlen
- Zadkine Benthemplein 15, Rotterdam
- mboRijnland Groen van Prinsterersingel 52, Gouda
- mboRijnland Betaplein 18, Leiden
