Leidinggevende leisure & hospitality

In deze videoserie van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) vertellen studenten van beroepsopleidingen over hun aankomend vakgebied en over hun stage. Ze doen werkervaring op bij een erkend leerbedrijf. Ook de praktijkopleiders van de studenten komen aan het woord. In deze video vertellen student Loek Leenders en praktijkopleider Elmi Brouwers over het vak van leidinggevende Leisure & Hospitality.

(VROLIJKE MUZIEK)

Beeldtekst:

Leidinggevende Leisure & Hospitality

Student: Loek Leenders

Praktijkopleider: Elmi Brouwers

Op een tennisbaan trapt Loek samen met enkele jonge mensen een balletje.

Beeldtekst:

Coördineren en leidinggeven in vrijetijds- en gastvrijheidssector met focus op gasttevredenheid en efficiëntie

LOEK LEENDERS: "Mijn naam is Loek Leenders. Ik doe de opleiding Leidinggevende Leisure & Hospitality. En ik loop stage op recreatiepark TerSpegelt."

ELMI BROUWERS: "Ik ben Elmi Brouwers. Ik ben manager leisure & entertainment op recreatiepark TerSpegelt."

Loek en Elmi staan aan de oever van het meer bij recreatiepark Terspegelt.

ELMI: "Recreatiepark TerSpegelt is een vijfsterrenrecreatiepark. We hebben hier verschillende huuraccommodaties en kampeerplaatsen. Met heel veel verschillende faciliteiten en een groot gevarieerd recreatieprogramma."

LOEK: "Het gaat van ’s ochtends vroeg aquagym tot ’s avonds laat een dropping. En van alles nog tussendoor. Ik heb nu bij mijn stage verantwoordelijkheden gekregen zodat je net iets andere dingen doet dan anderen. Ik heb de verantwoordelijkheden gekregen over de sterrenactiviteiten. We hebben op TerSpegelt de vijf sterren. Dat zijn onze typetjes."

Loek filmt zichzelf. Hij loopt over een grasveld, eerst nog gekleed in zijn sweater. Maar even later is hij verkleed als Hendrik. Hij is dan gekleed in beige tuinbroek, bedrukt met zonnebloemen. Hij heeft een geel rondje op beide wangen. En hij heeft een strooien hoed op.

LOEK: "Hoi, ik ben Loek. Ik ben niet alleen verantwoordelijk voor de sterrenactiviteiten maar ik speel zelf ook een ster. En nu ben ik Hendrik. Ik ben bij heel veel activiteiten aanwezig en ik houd er ook van om gasten te verrassen."

Loek loopt als Hendrik in de speeltuin van het park en zoekt contact met de kleuters en andere jonge kinderen.

ELMI: "Omdat de studenten hier veel vrijheid krijgen en ze heel erg veel groeien in hun functie, krijgen ze ook vaak meer verantwoordelijkheid. Die verantwoordelijk¬heid houdt in dat ze activiteiten zelf mogen bedenken en uitwerken."

Loek en Elmi zijn op kantoor en bespreken bij een computer het rooster.

ELMI: "Maar ook dat ze bijvoorbeeld mogen helpen om een rooster in elkaar te zetten. Zodat ze ook zien hoe dat werkt."

Loek en medestudent Britt trekken een klimharnas aan.

ELMI: "Dus Loek, jij gaat nu Britt uitleggen hoe je daarboven moet zekeren bij de Blobtoren."

Loek en Britt staan nog onder aan de toren. Even later staat Loek naast Britt boven op de toren en kijken ze naar beneden waar een enorm springkussen in het water ligt.

LOEK: "Nou, we staan hier nu op de Blobtoren. Zoals je ziet, hebben we hier een groot kussen liggen. Daar springt dadelijk een gast op. En dan vliegt diegene de lucht in en dan valt 'ie in het water."

ELMI: "Hij heeft zich niet alleen op persoonlijk vlak ontwikkeld, maar ook heel erg op professioneel vlak. En dat zie je terug in zijn activiteiten en hoe hij met gasten en collega’s is."

Beeldtekst:

Vakfacts Leidinggevende leisure & hospitality

-uitvoeren van gastvrije- en gerichte dienstverlening

-coördineren en uitvoeren van operationele werkzaamheden

-geeft leiding

-ontwikkelt activiteiten en ondersteunt bij voorkomende werkzaamheden.

Skills Leidinggevende leisure & hospitality

-plannen en organiseren

-probleemoplossing

-sociaal

-communicatief

-proactief

-enthousiast

Dit is een productie van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven.

De opnamen voor deze film zijn gemaakt bij één of meer erkende leerbedrijven.

Het logo van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven verschijnt, met als bijschrift: Wij leiden vakmensen op.