Zelfstandig werkend kok
Deel deze opleidingZelfstandig werkend kok
Als zelfstandig werkend kok kan je zelf menu’s bedenken en klaarmaken en houd je je hoofd koel terwijl je in snel tempo de lekkerste gerechten maakt in de keuken.
Opleiding
-
Je leert gerechten maken en aanpassen op basis van (dieet)wensen van gasten. Je leert creatief en innovatief te koken, zodat je nieuwe gerechten kunt ontwikkelen voor de menukaart. Je leert op de winstgevendheid te letten door ook recepten aan te bieden die de kosten laag houden. Tenslotte leer je taken verdelen en leiding geven aan collega-koks.
De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
-
Studie in cijfers
Leerweg: bol bblStudententevredenheidlandelijk rapportcijfer7Geslaagde studentenlandelijk percentage in het afgelopen schooljaar52%Doorstroom naar andere mbo opleidinglandelijk percentage na het behalen van een mbo-diploma in het afgelopen schooljaar39%Afgestudeerden met werklandelijk percentage studenten dat 1,5 jaar na behalen van het diploma werk heeft92%Goede kans op stageStartsalarislandelijk gemiddeld bruto uurloon€ 9Studententevredenheidlandelijk rapportcijfer6.8Geslaagde studentenlandelijk percentage in het afgelopen schooljaar64%Doorstroom naar andere mbo opleidinglandelijk percentage na het behalen van een mbo-diploma in het afgelopen schooljaar20%Afgestudeerden met werklandelijk percentage studenten dat 1,5 jaar na behalen van het diploma werk heeft92%Kans op leerbaan landelijk in jouw vakgebiedGoede kans op een leerbaanStartsalarislandelijk gemiddeld bruto uurloon€ 10
Studie in Cijfers geeft informatie over de opleiding en de arbeidsmarkt. Hoewel Studie in Cijfers een mogelijk beeld geeft van de toekomst, geeft het geen garanties. Een opleiding kan tenslotte veranderen, net als de vraag naar gediplomeerde medewerkers of jouw eigen situatie. SBB ontwikkelde Studie in Cijfers in opdracht van het ministerie van OCW. Aan de cijfers kunnen geen rechten worden ontleend. Lees meer
Stage lopen
In het mbo is de stage een belangrijk onderdeel van de opleiding. Je stage doe je bij een erkend leerbedrijf. Zo'n leerbedrijf biedt deskundige begeleiding en de werkplek is veilig.
Benieuwd hoeveel leerbedrijven een stage aanbieden voor jouw opleiding? Klik hier en bekijk op het kaartje met de kans op stage om in jouw regio het aanbod te bekijken.
Beroep
-
Als zelfstandig werkend kok bereid je gerechten en componenten. Je houdt rekening met dieetwensen. Je voert ondersteunende werkzaamheden uit, zoals het beheren van de keukenvoorraad, meedenken over het menu en het verbeteren van de kwaliteit. Je helpt je medewerkers bij het uitvoeren van hun werkzaamheden. Je plant je werkzaamheden en je voert ze zelfstandig uit. Uiteraard word je vaak bijgestaan door collega’s en hulpkrachten.
Schoollocaties
- Albeda Rosestraat 1101, Rotterdam
- Albeda 3e Katendrechtsehoofd 25, Rotterdam
- Albeda Baljuwstraat 2, Rotterdam
- Albeda De Vloot 68, Maassluis
- Alfa-college Parkweg 1-1, Hardenberg
- Alfa-college Voltastraat 33, Hoogeveen
- Aventus Laan van de Mensenrechten 500, Apeldoorn
- Capabel Onderwijs Australielaan 14-16, Utrecht
- Capabel Onderwijs Zernikestraat 1 - 7, Eindhoven
- Capabel Onderwijs Plein 40-45 10, Amsterdam
- Capabel Onderwijs Heer Bokelweg 159, Rotterdam
- Capabel Onderwijs Velperweg 27, Arnhem
- Capabel Onderwijs Obrechtstraat 28, Zwolle
- Curio Markendaalseweg 35, Breda
- Curio Meeussenstraat 13, Bergen op Zoom
- De Rooi Pannen Dr. Ahausstraat 1, Tilburg
- De Rooi Pannen Kaakstraat 1, Eindhoven
- De Rooi Pannen Fellenoordstraat 93, Breda
- Deltion College Mozartlaan 15, Zwolle
- Drenthe College Anne de Vriesstraat 70, Assen
- Drenthe College Ambachtsweg 2, Meppel
- Drenthe College Van Schaikweg 94, Emmen
- Europrof Tilburgseweg 54, Moergestel
- Friesland College (Firda) Julianalaan 97, Leeuwarden
- Gilde Opleidingen Kasteel Hillenraedtstraat 1, Roermond
- Gilde Opleidingen Laaghuissingel 4, Venlo
- Graafschap College Maria Montessoristraat 3, Doetinchem
- Koning Willem I College Vlijmenseweg 2, 's-Hertogenbosch
- Koning Willem I College Jan van Cuijkstraat 52, Cuijk
- Koning Willem I College Euterpelaan 100, Oss
- Koning Willem I College Muntelaar 10, Veghel
- Landstede MBO Rechterland 1, Zwolle
- Landstede MBO Westeinde 33, Harderwijk
- MBO Amersfoort Daam Fockemalaan 10, Amersfoort
- Noorderpoort Boumaboulevard 113, Groningen
- ROC A12 Gruttostraat 10, Velp
- ROC Da Vinci College Leerparkpromenade 100, Dordrecht
- ROC Friese Poort (Firda) Splitting 21/23, Drachten
- ROC Friese Poort (Firda) de Harste 4-6, Sneek
- ROC Horizon College Umbriëllaan 2, Heerhugowaard
- ROC Horizon College Karekietpark 4, Purmerend
- ROC Midden Nederland Newtonbaan 12, Nieuwegein
- ROC Mondriaan Helenastraat 15, Den Haag
- ROC Nijmegen Campusbaan 6, Nijmegen
- ROC Nova College Zijlweg 203, Haarlem
- ROC van Amsterdam Arena 301, Hilversum
- ROC van Amsterdam Da Costastraat 36, Amsterdam
- ROC van Flevoland Straat van Florida 1, Almere Buiten
- ROC van Twente Wierdensestraat 65, Almelo
- Rijn IJssel Velperweg 39, Arnhem
- Rijn IJssel Marijkeweg 5, Wageningen
- SVO vakopleiding food Sleepboot 2, Houten
- Scalda Podium 15, Middelburg
- Scheidegger Opleidingen B.V. Marathon 7, Hilversum
- Smink Culinair Zandspeur 9, Nieuwleusen
- Summa College Sterrenlaan 10, Eindhoven
- VISTA College Valkenburgerweg 148, Heerlen
- Vonk Hofstraat 13, Schagen
- Zadkine Benthemplein 15, Rotterdam
- mboRijnland Groen van Prinsterersingel 52, Gouda
- mboRijnland Betaplein 18, Leiden