Bedrijfsleider/ondernemer bloem, groen en styling

In deze videoserie van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB) vertellen studenten van beroepsopleidingen over hun aankomend vakgebied en over hun stage. Ze doen werkervaring op bij een erkend leerbedrijf. Ook de praktijkopleiders van de studenten komen aan het woord. In deze video vertellen student Marit van Raaij en praktijkopleider Anniek Siegers over het vak van bedrijfsleider/ondernemer bloem, groen en styling.

(ENERGIEKE MUZIEK)

Beeldtekst:

Bedrijfsleider/ondernemer bloem, groen en styling

Marit van Raaij, student

Anniek Siegers, praktijkopleider

Maakt en verkoopt groene arrangementen, is daarnaast verantwoordelijk voor het eigen bedrijf op de locatie.

Praktijkopleider Anniek Siegers staat in een bloemenzaak en richt zich tot de camera.

ANNIEK SIEGERS: "Bloem en Cadeau Boutique Anniek. Naast de winkel doen we nog meer. We geven workshops, we kleden bedrijven aan rouw- en trouwwerk, demonstraties geven we."

Student Marit van Raaij staat ook in de zaak en richt zich tot de camera.

MARIT VAN RAAIJ: "'s Ochtends starten we op en beginnen we met het buitenzetten. Een veger door de winkel. Als er nieuwe bloemen zijn, zetten we die op water. Dan gaan we lekker aan de slag. Vaak eerst even de boekettenstelling goed maken. Vervolgens mengen en dan kijken wat ons die dag te doen staat. Vaak zijn de bestellingen op tijd en maken we die klaar."

Marit en Anniek staan bij de kassa.

ANNIEK (TEGEN MARIT): "Deze bestelling is net binnengekomen. Het model moet passend zijn bij de bloemen, dus een beetje rond of ovaal."

MARIT: "Je leert veel verschillende aspecten. Etaleren, decoreren. We leren administratie bij te houden, onze eigen boekhouding op te starten. Wat heb je nodig, wat moet je in huis hebben om ondernemer te zijn? We leren de bloemennamen, vakinhoudelijke kennis de technieken achter het bloemwerk."

Marit zet een boeket in water.

MARIT: "Zo, deze is klaar."

Marit en Anniek staan in de zaak, ze overleggen.

MARIT (TEGEN ANNIEK): "Ik wil graag ergens bloemen inkopen, maar waar kan ik dat het beste doen?"

ANNIEK (TEGEN MARIT): "Je kan hier op Eelde kijken, op de veiling."

MARIT: "Uiteindelijk vind ik het erg leuk om met prachtige materialen bezig te zijn."

Marit en Anniek staan bij de kassa, voor hen staan een groene creatie van Marit.

ANNIEK (TEGEN MARIT: "Mooi houdbaar, dus ze kunnen mooi lang staan. Klaarzetten, kunnen mensen lekker lang van genieten. Creatief idee ook, dat is helemaal goed."

Marit en Anniek staan samen voor de camera.

ANNIEK: "Marit is een goede leerling, pakt snel dingen op. En ziet ook zelf dingen, dus ze gaat zelf aan de slag. Ik heb echt het gevoel dat ze naar me luistert en daar wat mee doet."

Beeldtekst:

Vakfacts keukenmonteur:

- maakt en verkoopt groene arrangementen

- bepaalt assortiment en verkoopprijs

- draagt zorg voor marketinguitingen

- geeft leiding aan het bedrijf

- is (vaak) zelfstandig ondernemer

Skills:

- verantwoordelijk

- zelfstandig

- klantgericht

- overtuigend

- gestructureerd

- commercieel

Het logo van Samenwerkingsorganisatie Beroepsonderwijs Bedrijfsleven verschijnt in beeld.

Beeldtekst:

De opnames voor deze film zijn gemaakt bij één of meer erkende leerbedrijven.