Zelfstandig werkend bakker
Deel deze opleidingZelfstandig werkend bakker
Je bent als zelfstandig werkend bakker niet alleen geduldig en heel precies, maar ook creatief en je durft te experimenteren.
Opleiding
-
Je leert de fijne kneepjes van het bakkersvak kennen. Je leert op ambachtelijke wijze brood en banket te bakken. Als kers op de taart leer je ook bruidstaarten bakken. Jij kent de fijne kneepjes om heerlijke producten te maken. Natuurlijk ken je ook de hygiëne eisen en leer je hoe je goed kunt schoonmaken.
Â
De vakken Nederlands, rekenen en burgerschap horen standaard bij deze opleiding en je kunt vaak nog extra keuzedelen kiezen om je verder te specialiseren.
-
Leerweg bol
Studie in cijfers
Leerweg: bol bblLeerweg bblStudententevredenheidlandelijk rapportcijfer7Geslaagde studentenlandelijk percentage in het afgelopen schooljaar64%Doorstroom naar andere mbo opleidinglandelijk percentage na het behalen van een mbo-diploma in het afgelopen schooljaar48%Afgestudeerden met werklandelijk percentage studenten dat 1,5 jaar na behalen van het diploma werk heeft91%Startsalarislandelijk gemiddeld bruto uurloon€ 9Studententevredenheidlandelijk rapportcijfer6.5Geslaagde studentenlandelijk percentage in het afgelopen schooljaar72%Doorstroom naar andere mbo opleidinglandelijk percentage na het behalen van een mbo-diploma in het afgelopen schooljaar28%Afgestudeerden met werklandelijk percentage studenten dat 1,5 jaar na behalen van het diploma werk heeft98%Kans op leerbaan landelijk in jouw vakgebiedStartsalarislandelijk gemiddeld bruto uurloon€ 10
Studie in Cijfers geeft informatie over de opleiding en de arbeidsmarkt. Hoewel Studie in Cijfers een mogelijk beeld geeft van de toekomst, geeft het geen garanties. Een opleiding kan tenslotte veranderen, net als de vraag naar gediplomeerde medewerkers of jouw eigen situatie. SBB ontwikkelde Studie in Cijfers in opdracht van het ministerie van OCW. Aan de cijfers kunnen geen rechten worden ontleend. Lees meer
Stage lopen
In het mbo is de stage een belangrijk onderdeel van de opleiding. Je stage doe je bij een erkend leerbedrijf. Zo'n leerbedrijf biedt deskundige begeleiding en de werkplek is veilig.
Benieuwd hoeveel leerbedrijven een stage aanbieden voor jouw opleiding? Klik hier en bekijk op het kaartje met de kans op stage om in jouw regio het aanbod te bekijken.
Beroep
-
Als zelfstandig werkend bakker maak je allerlei soorten broodproducten, hartige producten en gebak. Je houdt je ook bezig met de inkoop. Je beoordeelt het uiteindelijke resultaat op kwaliteit en je zorgt voor de planning van het werk. Je bent creatief en vernieuwend. Je weet alles over deeg en beslag en de ovens die je gebruikt voor het bakken. Je werkt zorgvuldig en hygiënisch. Het bakkersvak is lichamelijk behoorlijk pittig omdat je je werk vooral staand en lopend verricht. Vroeg opstaan en in een hoog werktempo allerlei producten maken horen erbij. Het is niet drie uur doen over een taart zoals in programma’s als heel Holland bakt.
Schoollocaties
- Albeda Industrieweg 14, Vlaardingen
- Alfa-college Voltastraat 33, Hoogeveen
- Curio Frankenthalerstraat 15, Breda
- Deltion College Mozartlaan 15, Zwolle
- Firda Julianalaan 97, Leeuwarden
- Gilde Opleidingen Laaghuissingel 4, Venlo
- Graafschap College Maria Montessoristraat 3, Doetinchem
- Noorderpoort Boumaboulevard 113, Groningen
- ROC Horizon College Umbriëllaan 2, Heerhugowaard
- ROC Nijmegen Campusbaan 6, Nijmegen
- ROC van Amsterdam Elandsstraat 175, Amsterdam
- ROC van Twente Wierdensestraat 65, Almelo
- Rijn IJssel Marijkeweg 5, Wageningen
- Scalda Podium 15, Middelburg
- Summa College Sterrenlaan 10, Eindhoven
- VISTA College Valkenburgerweg 148, Heerlen
- Zadkine Benthemplein 15, Rotterdam
- mboRijnland Groen van Prinsterersingel 52, Gouda
- mboRijnland Betaplein 18, Leiden
